|
|
Ajam Semur
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
375 gram kipfilet, 750 gram aardappels, 2 uien, 1 tomaat, 2 teentjes knoflook, olijfolie, ketjap, bouillonblokje, nootmuskaat, zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes, schil de aardappels en snijd ze in schijfjes. Snipper de ui en de knoflook en snijd de tomaat in blokjes. Kruid de kip
Bereidingswijze:
Bak eerst de uien en de knoflook in de olijfolie aan en laat vervolgens de kip meebakken tot hij goudbruin is. Doe er de blokjes tomaat bij en voeg naar smak ketjap, nootmuskaat, peper en zout toe en het verkruimelde bouillonblokje. Laat op een lage stand, afhankelijk van de gtootte van de kipdelen, circa 35 minuten smoren. Voeg ongeveer 20 minuten voor het opdien de aardappelschijfjes aan toe en giet er zoveel kokend water bij dat een en ander net onder staat. Laat langzaam gaar worden.
|
|
|